INNOVASJONEN TIL PURE FOOD
NÆRINGSSTOFFER FRA NATUREN
I de senere årene har Pure Food fokusert på å forbedre produksjonsprosesser for å utvinne kraftige naturlige forbindelser som sulforafan og polyfenoler – som begge finnes i rikelig mengde i korsblomstrede grønnsaker, spesielt brokkolispirer.
Vi har nå lykkes med å lage en prosess som bevarer disse viktige næringsstoffene, slik at vi kan produsere kraftige næringspulver.
BROKKOLI: MER ENN BARE EN GRØNNSAKK
Brokkoli er fullpakket med helsefremmende forbindelser.
Men la oss innse det – ikke alle liker å spise det, og selv om du gjør det, er det vanskelig å konsumere nok av det daglig for å få full effekt.
Derfor har vi utviklet et næringsrikt brokkolispirepulver. Bare 1 gram av pulveret vårt gir like mye biotilgjengelig sulforafan som 100 gram fersk brokkoli – noe som gjør det enklere enn noensinne å støtte helsen din naturlig.
FRA SPIRER TIL SUPERMAT
Brokkolispirer er utrolig rike på vitaminer, mineraler og sulforafan – de inneholder 20 til 50 ganger mer sulforafan enn moden brokkoli.
Vår unike produksjonsprosess fanger opp disse kraftige næringsstoffene og omdanner spirene til et svært konsentrert pulver.
Spesielt sulforafan har blitt en ledende forbindelse i kampen mot moderne livsstilsrelaterte sykdommer.
SULFORAFAN: MAT SOM MEDISIN
Sulforafan er en av de mest studerte planteforbindelsene i dag, kjent for sitt brede spekter av helsefordeler:
-
Kan forebygge ulike kreftformer
-
Støtter hjerte- og karhelse
-
Fungerer som en kraftig antiinflammatorisk
-
Viser lovende resultater innen støtte mot autisme og osteoporose
-
Bidrar til å senke blodsukkeret og kolesterolet
-
Støtter foryngelse av immunforsvaret
-
Kan bidra til å beskytte mot oksidativt stress og kronisk sykdom
Siden sulforafans kreftbekjempende egenskaper først ble oppdaget på 1990-tallet, har over 3000 studier blitt publisert om det medisinske potensialet.
VÅR FRYSETØRKINGSTEKNOLOGI
Hos Pure Food, Health og Pure Food Norge har vi utviklet vår egen avanserte frysetørkingsmetode. Denne prosessen låser spirenes næringsverdi og bevarer høye nivåer av sulforafan samtidig som den forlenger holdbarheten – uten behov for tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler.
VITENSKAPSSTØTTET UTVIKLING
Vår doktorgradsforsker, Ladia Jilek, er for tiden involvert i en fireårig klinisk studie finansiert av EU. Forskningen fokuserer på hvordan sulforafan påvirker celler, spesielt i forhold til hjernen og autisme.
Sulforafan regnes nå som den mest undersøkte planteforbindelsen i verden, og potensialet fortsetter å vokse.